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云南省开展食品包装质量监督抽查

2021年08月18日 宣威市机械设备网

云南省开展食品包装质量监督抽查

【ppzhan摘要】2012年2季度,云南省质量技术监督局在全省范围内组织开展了食品包装(食品用塑料包装、纸包装)产品质量监督抽查,共抽查140家食品包装生产企业生产的168批次样品,实物质量合格154批次,实物质量批次抽查合格率为91.67%。28日,云南省餐饮具和食品包装材料专项整治主题活动启动仪式结束后,昆明市卫生、质检等部门突击检查了几家餐馆的餐饮具和食品包装情况。

2012年2季度,云南省质量技术监督局在全省范围内组织开展了食品包装(食品用塑料包装、纸包装)产品质量监督抽查,共抽查140家食品包装生产企业生产的168批次样品,实物质量合格154批次,实物质量批次抽查合格率为91.67%.

根据抽查结果,塑料包装有7批次样品实物质量不合格,存在的主要问题是蒸发残渣、复合膜(袋)产品剥离力、容器产品跌落性能、感官指标等项目不合格。据悉,蒸发残渣是反映一次性食品包装用成型品在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣的可能性。蒸发残渣超标,说明此类产品在使用时,遇酒、醋、油等液体时会析出的残渣,人体过多摄入蒸发残渣将有害健康,此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。本次抽查中,昆明雨龙新发塑业有限公司的50kg装塑料编织袋、云南欣达印务有限公司的18.9×12.5(mm)一次性托盘(2012-4-28),检出蒸发残渣(4%乙酸)项目不合格。

质监部门表示,蒸发残渣指标不合格与产品原料中添加的色母料数量有较大关系。塑料制品以合成树脂为主要原料,添加适量的增塑剂、稳定剂、抗氧化剂等助剂,在一定的塑化条件下加工而成。4%乙酸是模拟酸性食品在食品包装材料中储存,是否会对食品造成污染。若食品包装材料中色母料以及助剂的比例过大,食品包装材料在4%乙酸中浸泡后,会析出大量的残渣,对接触的食品就有污染的可能。

纸包装有7批次实物质量不合格,存在的主要问题是容器产品脱色试验指标不合格、纸杯产品杯身挺度指标不合格、纸包装产品吸水性指标不合格。如果脱色试验指标不合格,容器外表印制的图案容易会脱色。此外,纸杯多是堆叠放置,纸杯外面的油墨必然影响其外面所包裹的纸杯内层,而油墨中含有苯和甲苯,对健康有损害。本次抽查中,昆明汇达源纸业有限公司的1×12×100特级纸杯(2012-4-19~23)、楚雄开发区如意纸杯厂的100只/袋×230mL/只×12袋/箱淋膜纸杯(2012-4-22),脱色试验(65%乙醇)项目不合格。

据了解,目前,我国的纸杯生产企业大都执行QB2294-2006行业标准。该标准对油墨的使用并无要求,部分生产企业为了降低生产成本,没有使用水性油墨,而是使用溶剂型的油墨进行图案印刷或印刷的工艺不达标,致使脱色试验指标不合格。

质监部门表示,将严格按照有关法律、法规追究产品质量不符合食品安全标准企业的法律责任,严禁以罚代刑,罚过放行;对于标签不规范的企业,责令限期整改;对于产品质量不合格的企业,责令立即停止不合格产品品种的生产,立即召回已上市销售的不合格产品,对召回的产品和库存的不合格食品采取无害化处理、销毁等措施,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。

28日,云南省餐饮具和食品包装材料专项整治主题活动启动仪式结束后,昆明市卫生、质检等部门突击检查了几家餐馆的餐饮具和食品包装情况。在滇池路新人人酒楼,记者随检查人员来到贮藏室,看到储藏柜上贴着标有“冰柜”“生柜”“半成品柜”字样的标签。酒楼负责人介绍,这是按照昆明市相关规定,把熟食与生食分开储藏、成品与半成品分开储藏、肉食与蔬菜分开储藏。

随后,检查人员检查了酒楼餐饮具消毒情况。检查情况令人满意。昆明市食药监局相关负责人介绍,在各级质监部门的督促下,餐饮具和食品包装材料生产企业正在建立完善原(辅)材料进货查验、索证索票等制度。为保证餐饮具消毒合格,每年都会进行一次抽检。对于抽检不合格的餐饮企业,予以警告并要求整改;再次检查不合格,处于2000元以上、2万元以下的罚款。

在西山区康而源餐具消毒配送中心,记者看到,经过分拣、浸泡、喷淋、紫外线高温烘干等流程,满是油污的餐具变得洁净一新,再通过自动包装机,就完成了餐具清洗的整个过程。西山区卫生执法监督局负责人说,《昆明市公共餐饮具卫生监督管理办法》对餐饮具集中消毒单位的执法主体、监管要求以及处罚细则等都进行了明确。目前昆明市主城区有37家餐饮具集中消毒企业达标,集中消毒餐饮具包装膜上统一印有“三号一标志”,即工商注册号、卫生合格号、协会登记号及卫生合格标记、行业协会标记等标志。消费者在使用集中消毒餐饮具时要注意识别包装膜上的标志,若发现不合格的餐具,可以向卫生监督部门举报,举报电话:4124389。

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